Consultoría · Turismo · Hostelería · Restauración
Gestiono más de 100 M€ en patrimonio, 300 alojamientos, una lavandería industrial y 55 personas. Lo que te cuento no sale de un manual: lo he aplicado esta semana en mis propios negocios.
¿Esto te suena?
No importa lo que vendas: si tienes equipo, clientes y un número que cuadrar a fin de mes, alguna de estas doce te va a sonar.
«Otro me lo hace más barato y yo bajo el precio.»
Y cada vez que bajas, sientes que regalas tu trabajo.«No damos abasto y se nota.»
Lo peor es saber que el cliente lo nota y no poder llegar a todo.«Curro más que nunca y no veo un duro.»
Las horas suben, el esfuerzo sube, y a final de mes el número no cuadra.«El día 30 pago a todos, y el último que cobra soy yo.»
Esa responsabilidad no se ve desde fuera, pero se lleva encima todos los días.«Sé lo que cobro, pero no lo que me cuesta.»
Y esa duda pesa cada vez que das un precio.«Si me voy, la cosa se cae.»
Por eso nunca te vas del todo. Ni un fin de semana.«Mi encargado curra como nadie, pero no le hacen caso.»
Y tú acabas mediando en cada discusión que no debería llegarte.«Nadie sabe hacerlo como yo, y eso es el problema.»
Lo has intentado explicar cien veces, y siempre acaba en tus manos.«Cada día es apagar fuegos.»
Llegas por la mañana con un plan y a las diez ya se ha ido.«Me acuesto pensando en el negocio y me levanto igual.»
Y lo llevas tanto tiempo así que ya te parece normal.«Llevo años diciendo que voy a crecer.»
No es falta de ganas. Es que el día a día no deja hueco.«Si me pasa algo mañana, esto se cierra.»
Es la preocupación de la que menos se habla y la que más pesa.Servicios
Sin paquetes cerrados ni jerga. Empezamos siempre por el diagnóstico, que es gratuito; a partir de ahí decides.
Una sesión, presencial en Nerja o en línea, para ver tu negocio con ojos de operador: números, equipo, procesos y clientes. Lo hago sin coste porque me gusta ver crecer negocios, y porque los errores que yo pagué caros a otros les pueden salir gratis.
Si tras el diagnóstico quieres que te acompañe, este es el camino: tres meses de trabajo en tu negocio, no sobre tu negocio. Dirección, encargados y equipo formados y alineados en lo que de verdad mueve el resultado.
Para quien ya tiene la base y quiere alguien de fuera con quien tomar las decisiones grandes: abrir, cerrar, contratar, invertir, vender.
Resultados
Montamos LaundryRent porque ninguna lavandería nos daba el servicio que exigíamos a nosotros mismos. Hoy lava para nuestras casas y para otros negocios de la costa. Así se crece: resolviendo tu propio problema tan bien que otros te lo compran.José Mateos
«José no te habla desde la teoría: te habla desde lo que hace cada día con sus propios negocios. En una conversación me señaló dos cosas de la operativa que llevaba años sin ver, y las cambié esa misma semana.»
David García · Laratransfers«Trabajábamos mucho y sin orden: cada jardín se hacía como se podía y yo apagaba fuegos todo el día. José nos montó procesos sencillos para rutas, partes de trabajo y control de cada servicio. Cambió todo: el equipo sabe qué hacer, el cliente lo nota y yo he recuperado el tiempo.»
David · DGreen Servicios de Jardinería«Mi problema no eran las obras, era el equipo: cada semana un conflicto y todo pasaba por mí. José me ayudó a poner encargados, reglas claras y una reunión semanal de diez minutos. Hoy el equipo funciona aunque yo no esté en la obra.»
Iván Franco · Franco ConstruccionesMental Check In
Conversaciones reales con empresarios y emprendedores: cómo montaron, cómo casi lo pierden y qué harían distinto. Sin guion y sin poses.
Si tienes una historia que contar, ven al podcast. Si tienes un problema que resolver, hablamos.
Cómo trabajo
Me escribes por WhatsApp, me cuentas en dos líneas qué te pasa y, si hay plaza, hacemos el diagnóstico gratuito. Si no te puedo ayudar, te lo digo el primer día.
Rentabilidad por servicio, coste de personal, reseñas, procesos. Lo que de verdad pasa en tu negocio, no lo que crees que pasa.
Pocas acciones, muy concretas, con fechas y responsables. Y yo detrás para que se hagan.
Hablamos
Si eres más de correo que de WhatsApp, también te leo aquí: correo electrónico